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“找鸡枞”，这是李家周在谈及体育人才挑选技巧时的生动表述。“发掘一个体育人才，跟我们云南人到山上找鸡枞是一样的。首先要以丰富的经验和敏锐的眼光，目测娃娃的五官、四肢、身形、骨架，之后要进一步了解娃娃的品行素质、培训状态等，因材施教，在合适的时间、用合适的手法来‘挖鸡枞’，确保不断根、不烂根，这样才能收获上好的‘鸡枞骨朵’。”李家周通过自己摸索出来的“挖鸡枞”方法，执教31年里累计培养1000余人，向市级、省级、国家级输送200多名运动员，为体育院校输送40多名优秀体育特长生，共培养出世界级冠军4人、国家级冠军7人。
“山里的娃娃要走出去很不容易，临翔区二中作为临沧市体育重点项目学校，始终坚持‘普通加特长’的办学特色，以李家周为代表的教师致力于让每一个学生都找到自己擅长的体育项目，以此为起点，走出山窝窝，成为自己人生的‘冠军’。”临翔区二中副校长罗开玲说，“在全体师生的不懈奋斗下，近年来我校教育教学质量大幅度提高，2022年我们迎来了学校恢复高中办学以来的第一届高考考生，截至目前考上二本及以上院校的学生已有160多名。”
